大連棗樹

　　棗（學名：Ziziphus jujuba Mill.），別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達10余米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1厘米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細，后期常脫落�；�黃綠色，兩性，無毛，具短總花梗，單生或密集成腋生聚傘花序。核果矩圓形或長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時紅色，后變紅紫色，中果皮肉質，厚，味甜。種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。
　　生長于海拔1700米以下的山區、丘陵或平原。廣為栽培。本種原產中國，亞洲、歐洲和美洲常有栽培。
　　棗含有豐富的維生素C、維生素P，除供鮮食外，�？梢灾瞥擅蹢�、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業原料。